Beş Dakikada Evde Bira Tarifi
Ekim 2014'te, New York'ta sarhoş sürüş şüphesiyle bir öğretmen geldi. Kandaki alkol oranı yüzde 0,33 oranında kontrol edildi - 0,08 yasal limitini dört katına çıkardı, ancak saat önce sadece birkaç kokteyl içeceği konusunda ısrar etti. Dava mahkemeye gitti ve hukuk ekibi kasıtsız sarhoşluğu savundu. Olağandışı koymak için hafifçe koymaktı.
Eşi benzeri görülmemiş yasal gambit işe yaradı. Hakim az önce davasını reddetti - ve iyi bir sebepten dolayı. Kadın, DWI'sının, Auto-Brewery Sendromu adı verilen karanlık bir bağırsak hastalığının bir sonucu olduğunu kanıtladı. Bozukluk, birinin içmemesine rağmen yasal olarak sarhoş olmasına, ancak yine de büyük ölçüde işlevsel olmasına neden olur. Savunmayı bu kadar inandırıcı kılan şeyin bir kısmı, bir noktada 40 puan kaydetmesiydi. İçme yoluyla başarmak çok zor.
Auto-Brewery Sendromu, tıp topluluğunun üyelerinin uzun zamandır kabul etmediği zor bir bozukluğa verilen isimlerden sadece biri. Ayrıca tıp dergilerinde bağırsak fermantasyon sendromu ve endojen etanol fermantasyonu olarak da belirtilmiştir.
Bu kadının durumunun New York'taki bir savunma davasında kullanılan ilk bira fabrikası sendromu olduğuna inanılıyor, ancak hastalığın örnekleri nadir de olsa duyulmuyor. 1976'dan önce, Japonya'daki çoğunlukta doktorlar tarafından 12 otomatik bira sendromu vakası tespit edildi. 2013 yılında, doktorlar, alkol tüketmemesine rağmen yüzde 0,37 oranında bir BAC kaydeden 61 yaşındaki Teksaslı bir adamın durumunu inceleyen bir bildiri yayınladı. Mart 2015’te BBC aynı hastalıktan muzdarip görünen Nick Hess adında bir adamı profillendirdi. Halen 100'den fazla kişiye sendrom tanısı konmadığına inanılmaktadır.
Kendiliğinden bira üretim sendromunun altta yatan mekanizmasının bağırsakta bir maya büyümesi olduğu düşünülmektedir. Bu maya karbonhidratlarla karşılaştığında, şekerleri, nişastaları ve lifleri etanole fermente eder. Kaydedilen vakalardaki hastaların çoğu, karbonhidrat yönünden zengin gıdalar tükettikten sonra kendilerini sarhoş hissettiğini söyledi.
Maya bağırsaklarımızdaki karbonhidratlarla etkileşime girdiğinde, küçük miktarlarda alkol oluşur - ancak bu insanların içtikleri çok maya
Yine de, soru hala devam ediyor: Bu durum ne kadar gerçektir? İsveç Ulusal Adli Tıp Kurumu'ndan bir toksikolog olan Wayne Jones, BBC İnsanların kanlarında maya dengesizliğinden yasal olarak sarhoş olmaları için yeterli miktarda alkol üretebileceklerine bile ikna olmadıklarını söyledi. Dergide yayınlanan 2000 makale Tıp Bilimi Kanunu Yasal sarhoş sürüş davalarında, sendromun nadir kanıtlarının “herhangi bir adli veya tıbbi öneme sahip olmak için çok düşük” olduğunu ve “bir sürücünün zehirlenme durumunun endojen olarak üretilen etanolden kaynaklandığına dair fikrinin” haklı olduğunu savundu.
New York’taki kadın durumunda, Erie İlçe Bölge Savcısı’nın ofisi, son karara itiraz etmeyi ve aleyhindeki suçlamaları iade etmeyi planlıyor.
Eğlence katili.
220 Yıllık Gemi Enkazı Şişe Mayasından Bira Yaptın Bira Oldukça İyi Tadı
Yerel zanaat bira ortaklarına gidin ve bol miktarda egzotik bira bulacağınızdan emin olun. Ancak gevezelik dersleri bıyıklarını sallarken, Brewdog'un% 41 ABV Bismarck'ını inceleyen ince noktaları tartışırken, Avustralyalı bir laboratuarda bir araştırmacı ekibinin ne ürettiğine dair hiçbir şey yok. David Thurrowgood, ...
Soru-Cevap: Shane C. Sixpoint Bira Fabrikası'nın Welch'i
Sixpoint Brewery, Ocak ayında başlayacak bir Wu-Tang Clan ilham bira üretecek. Günlük bira yapımcılığını takip ediyorsanız - ya da kalbinizin kaldığı yerdeki hip-hop ise - son zamanlarda yapılan bir Google araştırması bu beklenmedik, yorumlanamayan külçeyi ortaya çıkarmış olabilir. Peki bu dem nasıl Wu? Kısa bir süre Shane C. Welch, co.
Jared Rouben, Moody Dil Bira Fabrikası Brewmaster | İŞ HACKS
Kariyer nadiren plana göre gidiyor. Job Hacks'te uzmanları, alanlarının zirvesine giderken geliştirdikleri içgörüler için sallıyoruz. Adı: Jared Rouben Asıl Memleket: Louisville, Kentucky İş: Brewmaster, Moody Tongue Brewery, Chicago'da Nasıl başladınız? Demlenmeden önce cu'daydım ...