Kristal Pepsi Artık Daha Sağlıklı Görünmüyor

Uzun zaman önce, yol, 1992'de geri dönüş yolunda, tuhaf bir gıda trendinin habercisi olarak, eşsiz bir içeceğe girildi: Crystal Pepsi. Tazeydi, farklıydı ve en önemlisi açıktı.Ayrıca kısa ömürlü ve önümüzdeki yıl raflardan kaybolan oldu.

Çarşamba günü PepsiCo Inc. hayranlarının ne istediğini ve Crystal Pepsi'yi kitlelere geri getireceğini duyduğunu, 11 Temmuz'dan itibaren Kanada'da ve 8 Ağustos'ta Amerika Birleşik Devletleri'nde “sınırlı bir süre için” sattığını açıkladı. PepsiCo Inc.'in nostaljiyi canlandırmaya çalıştığı ilk defa; Geçen Aralık ayında, Crystal Pepsi 90'lı günlerde öfkeyle iki satıldı.

Crystal Pepsi ilk defa üst seviye hayranlarıyla piyasaya sürüldüğünde, daha az kalorili, kafeinsiz ve "yüzde 100 doğal aroma" ile "sadece renksiz Pepsi olmayan" bir ürün olarak garip bir şekilde itildi., Kristal Pepsi neredeyse gibi geliyordu… bir sağlık içeceği?

Bugünün ironi doymuş medya ortamına asla uçmayacak bir Kristal Pepsi reklamında, “Şu anda doğanın bilimden daha iyi şeyler icat etmesi” gibi cüretkar bir şekilde cesurca ifadeleri cüretkarken Van Halen'in “Şu Anda”, “Şu anda, hey, o yarın

Pepsi saglikle, “simdi yapay dogru hissetmiyor” dedi. “Şu anda sadece vahşi yaşamın koruyuculara ihtiyacı var.” Şu anda - en azından 90'larda - Crystal Pepsi geleceğin içeceğiydi: sudan daha ilginç, yüzünüzde sodadan daha az, sadeliği her şeyden daha fazla bakkal rafları astar.

Crystal Pepsi, su olmadan suya dönüşmeye geçiş yapan 90'lı yıllardan daha büyük bir üründen atlıyordu. Ağız suları, bulaşık deterjanı ve deodorantların hepsi şeffaflaştı. Köpüklü içki Clearly Canadian hızlı bir şekilde kalçalaşmaya başlamıştı, Coca-Cola Tab Clear'ı tanıttı ve hatta Miller Brewing Company bile Miller Clear birasıyla trende atladı. Bu ürünler, şu anda sağlık ve çevre konularında endişe duymakta olan tüketiciler arasındaki artan hassasiyetten yararlanıyordu. Gezegeni kurtarmak çok trendliydi. Düşünce, bir ürünün açıklığı saf niyetlerini görülebilirliği ile aktarmanın bir yoluydu: Eğer içine bakarsanız, içinde kötü bir şey olamazdı, değil mi?

Fakat o zaman bile, pazarlamacılar ve araştırmacılar saçmalık diyorlardı.

Ohio State Üniversitesi profesörü Roger Blackwell “İnsanlar açık ve saf ve doğal ve bir şekilde daha iyi olduklarını açık bir şekilde algılıyor” dedi. Los Angeles Times 1993 yılında. “Algı gerçekliğin başlangıcıdır, ancak her zaman gerçek değildir.”

İçecek danışmanlığı firması Bevmark’ın başkanı Tom Pirko, niçin açık bir şekilde “bir şey” olduğu konusundaki analizinde biraz daha açıktı. New York Times 1992'de: “İlkel beyinlerimize geri dönüyor. Açıksa içersin. Hava bulutluysa yapmazsınız. ”

Bunun aslında bilimde bir temeli var. Bazı çalışmalar, beynin ilk tepkisinin, koyu renkleri, bir şeyin yemek için güvensiz olduğu bir tür zihinsel siren olarak yorumlamak olduğu sonucuna varmıştır. Renk, lezzet yoğunluğuna ve yemeğin genel “hoşluğuna” karar vermemize müdahale eder. İnsanlar bile farklı M & Ms tadı düşünüyor hafifçe farklı, bu kesinlikle doğru olmasa da.

Ancak, rengin önemli olmadığını da öğrenebiliriz. Hâlâ kahverengi olsa bile, o keki yiyeceksin. 90'lı yılların halkı, Crystal Pepsi'nin o kadar da sağlıklı olmadığını hemen anladı. Ve pek çok insan sadece tadı ve benzeyen - Pepsi'ye benzeyen bir şeyler içmek istedi.

Pepsi’nin reklam kampanyası da biraz yanlış bilgilendirildi. Pazarlama danışmanı Calvin Hodock kitabında yazıyor Akıllı Şirketler Neden Salak Şeyler Yapıyor?:

“Bir başka marka değeri sorunu, Crystal Pepsi’nin amiral gemisi kolada kötü şeyler olduğuna dair çok ince olmayan bir işaretti. İnkar, ciddi bir marka yanlış uygulama vakasını temsil ediyordu. Kristalin belki de daha iyi bir alternatif olduğunu öne sürerek, amiral gemisi markası Pepsi'yi 'kazanmasız bir duruma' getirme riski neden? ”

Crystal Pepsi bir yıldan fazla sürmedi ve tüketicileri istedikleri gezegenin tasarruflu içeceği içmediler (ama hey, bilmeden PepsiCo Inc.'in sadece almaya başladığı kansere neden olan karamel renginden kaçınıyorlardı. geçen yıl dışarı).

Bu bizi 2016'ya getiriyor, burada Crystal Pepsi daha masum bir zamana göz kırpıyor. Bugünün Crystal Pepsi içicileri, ironi ve nostaljiyi emiyor, sıfır sağlık yararına sahip olduklarının farkında. En azından bu kez içtiğin şey hakkında sahte bir iddia yok.