Greywater'dan Yapılan Zanaat Bira, Kuraklığa İçenlere Umut Verir

Kaliforniya kuraklığı, çiftliklerin yaratıcı acil durum planları için verimli bir zemin oluşturmasını sağlarken çiftlikleri nadasa çevirdi. Mavericks Brewing'nin kurucusu olan Lenny Mendonca'da bir tane var: Bira suyunu, lağımlardan gelen geri dönüştürülmüş sudan yapmak istiyor. Teknolojiyi aldı, şimdi sadece halkının gerçekte ne kadar susadığını bulmak için bekliyor.

Mavericks’in geri dönüşümlü su Tüneli Vizyon IPA’sı Ekim’de Toplantılar Toplantısı’nda tanıtıldı ve uzay aracında uzun zamandır su geri dönüşüm teknolojisini kullanan NASA’dan alınan teknoloji kullanılarak saflaştırılmış yüzde 100 gri su ile yapıldı. Konferansın kör tatma etkinliğindeki beş yargıçtan sadece biri lezzet farkını tespit edebildi. Bu fark değildi - kayda değer - bokun tadı.

Sorun, tuvalet ve çamaşır yıkama artıklarını içme düşüncesi insanların yutması zordur. Su kıtlığı, insanların ellerini (ya da ağızlarını) zorlamak için yeterince büyük bir sorun haline geliyor, ancak kitle piyasası için gerçekten oraya ulaşmadı. Geri dönüşümlü suyun ihtiyacı olan şeyin bir marka onarımı olduğunu söylüyor.

“ Yeni su geri dönüşümlü suyu düşünmek ve markalaştırmak, daha genel bir şeyden çok daha iyi bir yoldur. geri dönüştürülmüş veya tıklanacak tuvalet," söyledi Ters. Tabii ki, bütün tartışmanın “saçma” olduğunu söylüyor - yeni su diye bir şey yok çünkü hepsi geri dönüştürülüyor - ancak tüketicilerin bunun bir gecede gerçekleşmeyeceğini anlamalarını sağlamak.

Halka bir tarih dersi vermek yardımcı olabilir. Sonuçta, suyu arıtmak için bira kullanmak yeni bir kavram değil. “Bu“ geleceğe dönüş ”, bira ile” diyor. “Ortaçağ'daki keşişlerin zamanına geri dönerseniz, insanlar suyu kaynatıp arıtmaya yardımcı olmak için bira ürettiler. Uzun ve zengin bir tarihi var. ”Ancak, tüketicilere tarihsel bağlamı sağlamak, ortaçağ tekniklerini benimsemeye ikna etmekten daha az eski perspektifleri gözden geçirme konusunda olduğundan daha azdır. Mendonca, “O zamanlar bu su sistemlerine sahip değildiniz, bu yüzden suya kıymetli emtia gibi işlediniz” diyor. “ Biz özgür gibi davranın. ”

Woohoohoohoo arkadaşlarım, ne bira! En iyi Belçikalı trappist özellikle renkli sonbaharı yarattı. Santé! #kraftbeer #craftbeer #trappistesrochefort #trappist #trappistbeer #belgianbeer #hopandhappiness #autumn # trappistesrochefort8 Instagram Hesabındaki Resim ve Videoları #trappistesrochefort8

Alexbaker (@barancsisandor) tarafından yayınlanan bir fotoğraf

Yine de, Mendonca, Kaliforniya'da eyalet yasalarının geri dönüşümlü suyla yapılan ürünleri satmasını engellemesine rağmen iyimser olmaya devam ediyor. Mevcut kuraklığın yarattığı momentum onu ​​tarihin sağ tarafına koyuyor. Ancak insanlar - ve mevzuat - hala zamana yetişmek zorunda. Mendonca, süreci hızlandırmak için oldukça basit bir stratejiye sahip.

“Açıklamak için iki paragraf alabilirsin” diyor, “ya ​​da onlara bir bira verebilirsin” Dostum, kar amacı gütmeyen olaylara çok sert vuruyor.

Sonunda, geri dönüşümlü su için “Adil Ticaret” hareketinin etik kaynaklı mallar için yaptıklarını, yani onları çeşitli seviyelerde çekici hale getirmeyi umuyor.

“Suyun tükenmesinden endişe ediyorsak” diyor, “neden bu şekilde üretilmesini talep etmiyoruz?”