Evde bira bira Keurigs İşte: Bir kullanmak için nasıl bir şey

Altın çağda zanaat bira yapımı için yaşıyoruz. Sadece Amerika Birleşik Devletleri'ndeki pek çok köşe mağazasında neredeyse sonsuz sayıda zanaat demiri seçimi yapmakla kalmıyor, aynı zamanda Amerikan Homebrewers Birliği, ABD'deki 1.1 milyon insanın kendi biralarını kendi oturma odalarından yaptığını buldu. Fakat tıpkı fırınlama gibi, bira yapım sanatı da sanattan daha bilimdir.

Bu çalışkan muhabir birkaç saat boyunca öğrendiği gibi, demleme, aşırı hassas ölçümler gerektiren bileşenlerle birlikte kafa karıştırıcı nozullar, yetiştiriciler, büyük kaplar, çeşitlilikte bir karışım içerir. Küçük bir hata size bir partiye mal olabilir. O zaman teknoloji şirketleri biraya Keurig tedavisi vermeye başladıklarına şaşmamak gerek. Gerçekten de, denediğimiz PicoBrew, nalburda herhangi bir ölçüm veya karmaşık gezi gerektirmedi. Tüm içerikler, araçlar ve talimatlar ölçülür ve (kuşkusuz büyük) bir kutuda paketler gelir.

Pico yakında daha fazla rekabet edecek. LG, Ocak ayında Las Vegas'taki 2019 Tüketici Elektroniği Şovu'ndaki HomeBrew bira üreticisinin lansmanıyla, ilk başta 26 milyar dolarlık Amerikan bira pazarına daldı. Bunun gibi ürünler kullanıcı için tüm ölçüm işlerini yaptı, tek yapmanız gereken makineyi hazırlamak ve arpa ve şerbetçiotu kollarını açarak pilsner, IPA veya stout demlenmeye başlamaktır.

PicoBrew, 2.000 $ 'lık PicoBrew Zymatic'i piyasaya sürdüğü 2015 yılından beri bira makineleri satıyor. İki yıl sonra, şirket PicoBrew Model C'yi 400 $ 'a çıkardı (şimdi 327 $' a düştü). PicoBrew'le geçirdiğim süre boyunca, bu konuda ilk şeyi bilmememe rağmen, hobiliğe ayak parmağınızı bir hobi olarak sokmanın daha kolay olmadığını öğrendim.

Normal Bira Üretiminden Daha Az Maliyet Olacak mı?

Yüksek teknolojili ev yapımı şaşırtıcı derecede uygun maliyetlidir. Sonuçta, PicoBrew size standart bir ev yapımı teçhizattan yaklaşık 100 $ daha pahalıya mal olacak. Beeradvocate'deki Homebrewers, temel bir başlangıç ​​kurulumunun 200 dolarlık bir basketbol sahasında bir yere mal olması gerektiği konusunda geniş çapta hemfikir. Ancak bu yalnızca içerikler, araçlar ve kaplar içindir; PicoBrew ayrıca, demleme derslerine erişiminizi sağlayarak çok, çok daha aptal hale getirmenizi sağlar (eğitim materyallerini dikkatlice okumanızı yine de tavsiye ederiz.)

Model C’nin öğretici videosu size bira hazırlama dersi verir. Sanitasyon sürecinde size rehberlik eder, böylece istenmeyen bira bakterilerini yanlışlıkla büyütmezsiniz ve bira üretim sürecinin adımlarını öğrenirsiniz.

Picopaks'ımda attığımda - arpa ve şerbetçiotu tutan küçük bakla - Pilsner'imi demlemek için, Model C'deki ekran sizi sürecin geri kalanında adım adım yönlendirir. “Mashing” in şekeri dışarı akıtmak için sıcak suda arpa diktiğinizde olduğunu öğrendim. Maya mayalanma işlemine başladığınızda alkol çıkacak olan şeker.

Daha Kolay mı?

Malzemeler kesinlikle korkutucu olsa da, PicoBrew işlemi kesinlikle kolaylaştırıyor. Ben, ölçümlerden en az birini karıştırıp, yenmez bir pastayla sonuçlanan sinir bozucu bir fırıncıyım. Ancak PicoBrew bira için Kolay Fırında Fırın gibidir.

Almak için birkaç bira serisini geçmek zorunda kalmak yerine kesin İstediğiniz demlemek, zaten sizin için yapıldı. Her Picopack içerisindeki içerikleri bile listeler, böylece ileride hobinize daha fazla karar vermeye karar verirseniz tarifin ince ayarını yapabilirsiniz.

Öte yandan, süreci hızlandırıp kolaylaştırırken, zaman içinde tasarruf etmeyeceğiniz şeylerin planında. Bira hala biradır ve brüt arpa suyunuzun soğuk ve lezzetli bir içeceğe fermente edilmesi 10 ila 14 gün sürer.

Sonuç

Ortalama bir başlangıç ​​demleme kurulumundan yaklaşık 100 $ daha fazla para göndermeyi başaracak olsanız da, ilk partinizin içilebilir olacağını garanti ediyorsunuz. Serbest stil yapmaya ve hata riskine girmeye çalışırsanız bu size paranın karşılığını daha fazla bira verebilir.

PicoBrew Model C meraklı bira acemi için idealdir.