Kilo Verme Bilimi: Kahvaltı Düşündüğümüz Kadar Yardımcı Olmayabilir

Bir zamanlar kahvaltıyı atlamak, diyet küfürünün kısası değildi. Ancak son zamanlarda, kahvaltının “günün en önemli öğünü” statüsü, özellikle de yaygın kilo verme stratejilerindeki kilit rolü hakkında bir inceleme altına girmiştir. Kahvaltı yemenin kilo kaybı için önemli olduğu fikrinin savunucuları yeni bir darbe aldılar. Çarşamba günü yayınlanan 13 çalışmanın analizi, kilo vermek amacınızsa kahvaltıyı kendinize zorlamak için bir neden olmadığını gösteriyor.

Kurşun çalışma yazarı ve klinik epidemiyolog Flavia Cicuttini, Ph.D. Ters Bu kahvaltı, kilo verme konusundaki itibarını iki ana dayanak üzerine inşa ediyor: kahvaltı yemenin sizi daha uzun doygun tutacağı fikri (bu da genel olarak daha az kalori alımına neden olur) ve sabahları yemek yemenin aslında kalori yakma oranını arttırdığı fikri gün. Bunu bireysel olarak gösteren çok sayıda çalışma olmasına rağmen, 13’ünde yaptığı analiz, BMJ, aslında birleştirilmiş bulguların gerçekte destekleme bu iki kavram.

“Önemli mesaj, eğer bir kişi kahvaltı yapmaktan hoşlanıyorsa, sorun değil” dedi. Ters. “Ancak, kilo alımını veya obeziteyi önlemek için insanları yeme alışkanlıklarını kahvaltı dahil olacak şekilde değiştirmeye teşvik etmemiz gerektiğine dair hiçbir kanıt yok.”

Hedef, Kilo Kaybı ise Kahvaltıyı Zorlamayın

Avustralya’daki Monash Üniversitesi’nden bir profesör olan Cicuttini, daha önceki çalışmalarda kahvaltı yapmanın kilo vermeye yol açtığını göstermesine rağmen, bu sonuçların çoğunun gözlemsel çalışmalara dayandığını ekledi. Bu, kilo kaybının atfedilemez olduğu fikrini tamamen reddetmeyi imkansız kılar. diğer Sağlıklı beslenme düzenleri veya daha sağlıklı yaşam tarzları gibi katılımcıların yaşamlarının farklı yönleri. Bu, onların bulgularının meşru olmadığını söylemek değildir, ancak kahvaltının kilo vermeyi teşvik edip etmediğine ikinci bir bakış atmayı garanti etmek yeterlidir.

Cicuttini, geçmiş gözlemsel çalışmalardan elde edilen tüm verileri bir arada gruplandırdığında, ortalama olarak, kahvaltı yiyenlerin günde ortalama 260 daha fazla kalori aldıklarını ve kahvaltıdan kaçanların aslında hafiften daha hafif olduğunu keşfettiler. çok az miktarda (kabaca bir pound). Yine de makalesi, bu sonuçların, kahvaltının iki ayağı üzerinde kilo kaybı dogması için şüphe uyandırmak için yeterli olduğunu göstermektedir. Gün boyunca kalori alımını durdurmak için kesin bir yol değil veya hızlı başlangıç ​​metabolizması.

“Yıllar geçtikçe sık sık kilosu için yardım arayan ve kilo yönetimi planlarının bir parçası olarak kahvaltı yapmaları önerilen hasta sayısından etkilenmiştim, bazıları bile kendilerini kahvaltı yapmaları için kendilerini kahvaltı yapmak zorunda bıraktılar” Bunu yapmak istemiyorum ”diyor Cicuttini.

Önemli olan, Cicuttini’nin çalışması. değil Kahvaltıyı terk etmenin kanıtı herkes için iyi bir fikirdir. Bazı insanlar için kahvaltının hala önemli etkileri olabilir. sağlık Bir sabah yemeğinin kilo kaybı için ne yapabileceğine veya yapamadığına bakılmaksızın. Örnek olarak, okula konsantre olması gereken çocukların, bir yemeğin bir antrenmanı iyileştirmesine yardımcı olduğunu belirleyen sporcular gibi, bir sabah yemeğinden yararlanmalarını önermektedir. Şeker hastalarının ayrıca ilaçları ve kan şekeri iğnelerini yönetmek için belirli bir yemek takvimi sürdürmeleri gerekebilir.

İstediğiniz Zaman Yeme Yeme Davası

Cicuttini’nin makalesi, kahvaltının gümüş mermi olmadığını gösteren kanıtların kilo kaybı Bir zamanlar olduğu ortaya çıkmış olabilir. Daha ziyade, King’s College London’daki genetik epidemiyoloji profesörü olan Tim Spector’ın beraberindeki yoruma eklediği Tim Spector’ın yemek zamanlaması konusunda tercihlerinizi kabul etmeniz daha iyi olabilir. Spector aynı zamanda kişiselleştirilmiş bir beslenme şirketinin Zoe Global Ltd.'in bilimsel kurucusudur.

Spector, yorumunda, vücudumuzun ne zaman enerjiyi yakacağını ve ne zaman daha fazla alacağınızı düzenlemesine yardımcı olan sirkadiyen saatlerin oldukça bireysel olduğunu ekler. Spesifik biyolojik ritminiz sizi sabahın erken saatlerinde yemek istemek için bırakmazsa, kilo kaybı uğruna birini zorlamaya değmez.

Spector “Bazı insanlar günün erken saatlerinde yemek yemeyi, daha sonra da diğerlerini, kişisel kişisel metabolizmamıza uyacak şekilde programlamayı tercih ediyor” diyor.

Kısacası, makale ve beraberindeki yorumun basit bir paket servisi var. Kahvaltıya gelince, ne istersen yap. Cicuttini, “İnsanlar kahvaltı yapmaktan hoşlanıyorsa, yemeliler” diyor. “Yapmazlarsa, yapmaları gerektiğini söyleyecek kanıt yok.”

Özet:

Amaç - Normal kahvaltı tüketiminin yüksek gelirli ülkelerde yaşayan insanlarda kilo ve enerji tüketimine etkisini incelemek.

dizayn - Sistematik inceleme ve meta-analiz.

Veri kaynakları - PubMed, Ovid Medline ve CINAHL, kahvaltının ağırlık veya enerji alımı üzerindeki etkisini araştıran Ocak 1990 ile Ocak 2018 arasında yayınlanan randomize kontrollü çalışmalarda araştırıldı. ClinicalTrials.gov ve Dünya Sağlık Örgütü’nün Uluslararası Klinik Araştırmalar Kayıt Platformu Platformu arama portalı, 2018’de, kayıtlı ancak yayınlanmamış ya da devam etmekte olan çalışmaları belirlemek için arandı.

Çalışma seçiminde uygunluk kriterleri - Yetişkinlerde yüksek gelirli ülkelerden kahvaltı tüketimini, vücut ağırlığı veya enerji alımının bir ölçüsünü içermeyen kahvaltı tüketimiyle karşılaştıran randomize kontrollü çalışmalar. İki bağımsız inceleme uzmanı verileri çıkardı ve dahil edilen çalışmaların önyargı riskini değerlendirdi. Kahvaltı tüketiminin kilo ve günlük enerji alımı üzerindeki etkisinin rastgele etkileri meta-analizleri yapıldı.

Sonuçlar - Çalışmaya dahil edilen 13 denekten 7'si kahvaltı yemenin kilo değişimi üzerindeki etkisini incelemiş, 10'u enerji alımı üzerindeki etkisini incelemiştir. Sonuçların meta-analizi, kahvaltıyı atlayan katılımcıların ağırlık lehine küçük bir fark bulmuştur (ortalama fark 0.44 kg,% 95 güven aralığı 0.07 ile 0.82 arasında), ancak deneme sonuçlarında bazı tutarsızlıklar vardı (I2 =% 43). Kahvaltıya atanan katılımcılar, deneme sonuçlarındaki önemli tutarsızlığa rağmen, kahvaltıyı atlamak için atananlardan daha yüksek toplam günlük enerji alımına sahipti (ortalama fark 259.79 kcal / gün, 78.87 - 440.71; 1 kcal = 4.18 kJ). Dahil edilen çalışmaların tümü, en az bir alanda yüksek ya da net olmayan önyargı riski altındaydı ve sadece kısa süreli takiplere sahipti (ortalama ağırlık için yedi hafta, enerji alımı için iki hafta). Dahil edilen çalışmaların kalitesi çoğunlukla düşük olduğundan, bulgular dikkatli yorumlanmalıdır.

Sonuç - Bu çalışma, kahvaltı alışkanlığının ne olduğuna bakmaksızın, kahvaltı ilavesinin kilo kaybı için iyi bir strateji olmayabileceğini göstermektedir. Yetişkinlerde kilo kaybı için kahvaltı önerilirken, bunun tersi etkiye yol açabileceği için dikkatli olunması gerekir. Kilo yönetimi yaklaşımında kahvaltı yemenin rolünü incelemek için yüksek kalitede randomize kontrollü çalışmalara ihtiyaç vardır.