Yemek Yenilikleri Çalışıyor mu? Bir Bilim Adamı Popüler Diyet Mitlerini Düşürüyor

Bazı öğünlerin çorba, sallama veya bar ile değiştirildiği yemek yerine diyetler geri dönüş yapıyor. İlk önce uzay yolculuğunun ilk günlerinde, halkın tek bir içki veya barda besleyici bir şekilde tam bir yemek fikrini takıntı haline getirdiği zaman başladı. Bu ürünler 70'lerin ve 80'lerin çoğu için popüler olmaya devam etti, ancak insanlar bu diyetlerin sağlığa faydalarını sorgulamaya başladıkça yavaş yavaş iyilik yaptı.

Yemek değiştirme diyetlerini çevreleyen birçok efsane var, bu yüzden delilleri incelemeye başladık. Kendi araştırmamıza ve diğerlerine göre, şimdi bu mitlerin bazılarını küçümseyebiliriz.

Ayrıca bakınız: Beynim Çıkmadan Önce DIY Etli İki Gün Kaldım

1. Çok Karmaşıklar

Her zaman 200-300 kalori içeren öğün yerine koyma ürünleri ile 500-800 kalori içerebilecek normal öğünlerin bir kısmını değiştirmek, günlük kalori alımınızı azaltmanıza yardımcı olur. Başarılı bir kilo verme diyetinin en önemli özelliği bu kalori kontrolüdür. Öğün yerine geçen ürünler kalori ve porsiyon kontrolü olduğundan, bu tür diyetleri takip etmek, kalorilerin hesaplanmasından çok daha kolaydır.

2. Tekrarlayan Sallantılarla Sınırlı Olacağım

Öğün yerine koyma ürünleri, sadece bir lezzetle gelen kireçli tatma çalkalamalarından uzun bir yol kat etti. Bugün, her zevke uygun (geleneksel vanilya çayı ve nane çipleri dahil), çorbalar, barlar, tatlılar ve hatta bazı önceden paketlenmiş yemekler dahil olmak üzere tatlardaki geleneksel sallanmalar dahil, aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli ürünler var. sıkıcı ya da sıkıcı olmayacak.

3. Çalışmıyorlar

Kilo kaybı için öğün yerine koyma etkinliklerinin etkinliği hakkındaki en son sistematik derlememiz, bir öğün yerine koyma diyetini izleyen kişilerde, öğün yerine geçenleri içermeyen bir kilo verme planını kullanan kişilerdeki kilo kaybını karşılaştıran 23 klinik çalışmayı içermektedir. Benzer denemeleri analiz için gruplar halinde birleştirdik. Her grupta kontrol programlarındaki insanlar kilo vermesine rağmen, öğün yerine diyet diyeti uygulayanlar bir yıl sonra önemli ölçüde daha fazla kilo verdiler.

Ortalama olarak, bir öğün yerine koyma diyetini uygulayan kişiler, bir yıl sonra diğer diyetleri kullananlardan daha fazla 3,08 pound (1,4kg) kaybetti. Bir diyetisyen veya sağlık uzmanının desteğiyle birleşik bir diyet uygulayanlar, alternatif kilo kaybı diyeti (desteksiz) ve 8,5 kilo (3,9 kilo) izleyenlerden 4,8 pound (2,2 kg) daha fazla kaybetti. kg) destekle birlikte alternatif bir kilo verme diyeti uygulayanlardan daha fazla.

4. Hızlı Düzeltme

En son derlememizde yer alan çalışmalardan sadece birkaçının uzun süreli izlemde (diyet ve kilo kaybı çalışmaları için yaygın olan) rapor edilmesine rağmen, uzun süren izlemlere sahip olanların bir programı izleyenlerin dört yıla kadar programa başladıklarından daha az ağırlığa sahip olan öğün değiştirmeleri dahildir.

5. Güvensiz

Bazı insanlar “gerçek gıda” alımını sınırlayan diyetlerin baş ağrısına, uykusuzluğa, yorgunluğa, kabızlığa ve ishale neden olabileceğine inanıyor. Ancak bunlar, birçok diyet formuyla ilişkili ortak yan etkilerdir ve öğün değişimlerinin kullanımıyla sınırlı değildir.

Son gözden geçirmemizde, birçok çalışma zarar bildirmemiş olmasına rağmen, zarar bildiren çalışmalar kilo kaybı için yemek yerine kullanmanın, diğer kilo kaybı programlarına (gerçek gıda kullanan geleneksel diyetler dahil) göre daha ciddi yan etkilere neden olduğuna dair hiçbir kanıt bulamadı).

6. Her Zaman Açım Gibi Olacağım

Yemek yerine koyma ürünleri protein ve lif bakımından yüksek olacak şekilde formüle edilmiştir, her ikisi de iştahı bastırdığı gösterilmiştir. Porsiyonlar küçük görünse de sizi doldururlar, böylece kendinizi aç hissetmez ve öğünler arasında kalorili atıştırmalıklar aramaya başlarsınız.

7. Kalitesiz bir Diyetle Bitireceğim

İnsanlar kilo vermek için yedikleri yiyecek miktarını azalttığında, sağlık için gerekli olan gerekli besinleri almaları zorlaşır. Bununla birlikte, derlememiz enerji kısıtlı bir diyette yemek yerine kullanımın herhangi bir beslenme yetersizliği ile ilişkili olmadığını bulduk. Muhtemelen bunun nedeni, yemek değişimlerinin, bileşimleriyle ilgili katı düzenlemeleri karşılamak için vitamin ve minerallerle güçlendirilmiş olmasıdır.

Ayrıca bakınız: Harvard Araştırmacıları Hangi Diyetin En Çok Kaloriyi Yakdığını Belirliyor

8. Kilo Verebilirim, Ama Hala Sağlıksız Olurum

İncelememiz, tip 2 diyabetin teşhisinde kullanılan bir kan belirteci olan HbA1c de dahil olmak üzere hastalık risk faktörlerinin, öğün yerine geçen kişilerde diğer kilo kaybı programları kullananlara göre daha fazla geliştiğini gösterdi.

Kilo vermeyi düşünüyorsanız, en son kanıtlarımız yedek diyetlerin sağlıklı bir seçenek olabileceğini göstermektedir.

Bu yazı ilk olarak Nerys M Astbury tarafından The Conversation'da yayınlandı. Orijinal makaleyi buradan okuyun.