Kabak Baharatlı Latte Obsesyonunun Bilimsel Bir Açıklaması Vardır

Bu hafta başlarında şortlu bir markete ve bir tank topuna hızlıca yolculuk yaparken nemli, yapışkan bir 32 ° C (ya da yaklaşık 89 ° F) oldu. Ancak, sıcağa rağmen, mağaza açıkça sonbahar mevsiminde olduğunu düşünmemi istedi - ve biz Amerikalılar için bu, balkabağı baharatı anlamına geliyor.

Her koridorun içine ve dışına dokunduğumda, sıra sıra balkabağı baharatı M & Ms, balkabağı baharatlı yoğurt, balkabağı baharatı Oreos, balkabağı baharatlı mısır gevreği, balkabağı baharatlı bira, balkabağı baharatlı kurabiye, balkabağı baharatlı çörek, balkabağı baharatı balkabağı baharatı patlamış mısır, balkabağı baharatlı humus, balkabağı baharatım için balkabağı kreması…

Daha fazla Forrest Gump’ın karides takıntılı arkadaşı Bubba gibi ses çıkarması riskinde, hepimiz biraz delirdiğimizi söyleyelim. Ve herkesin favorisinin resmen yayınlanmasıyla - Starbucks Pumpkin Spice Latte - şimdi sorma zamanı: neden her şeyi balkabağı baharatı ile saplantılıyız? Bazı ürünler tadı bile, komedyen John Oliver'ın dediği gibi, bir mum gibi tadı olabilir. (Herhangi bir isim söylemeyeceğim.)

Sürerken Alın

Kabak baharatının yıllık getirisine dair beklenti - yakında kış aylarında zencefilli kurabiye ve nane-çikolatanın iyiliği ile değiştirilir - “reaktans” olarak adlandırılan psikolojik bir teori ile açıklanabilir. Kısacası, reaktans teorisi, sınırlı sayıda veya zamanlanmış tekliflere neden bu kadar güçlü tepki verdiğimizi açıklayabilir..

1966'da bu teorinin ilk araştırması sırasında (http://www.amazon.com/Theory-Psychological-Reactance-Jack-Brehm/dp/0121298507), psikolog Jack Brehm, ürün kullanılamazlığının tüketicilere çekiciliği üzerindeki etkilerini inceledi. Katılımcılardan dört müzik kaydını dinlemeleri ve puanlamaları istendi. Daha sonra, bir tane tutmalarına izin verildiği söylendi. Bununla birlikte, bir grup katılımcıya üçüncü seçimleri olarak derecelendirdikleri kaydın maalesef kullanılamadığı, çünkü sevkiyat sırasında kaybolacağı konusunda bilgi verildi. Notlarını yeniden değerlendirmeleri istendiğinde, katılımcıların yüzde 67'si eksik rekoru daha önce olduğundan daha yüksek bir sıraya koydu.

Pazarlamacılar yıllardır reaktans teorisini tanıdı ve uyguladı. Gazetelerde "yüzde 30 indirim, sadece pazar gününe kadar iyi" kuponu çıktığında, yeni kıyafetler için alışverişe gitmek için hepimiz sadece "sınırlı bir süre" reklamları gördük veya ürünlerimizi daha fazla motive ettik. Normal Oreo'ları yemeyi tercih edebiliriz, ancak balkabağı baharatının Oreo'ların sadece bir kaç hafta civarında olduğunu bilmek, bu ikinci seçimi bize daha çekici hale getirir.

Başka Herkes Yapıyor

Balkabağı baharat çılgınlığı söz konusu olduğunda, kesinlikle oyunda biraz sosyal etkisi var. Tabii, balkabağı baharatı iyi, ama çikolata, vanilya, çilek, tarçın ve karamel. Ancak Instagram beslemeniz, sezonun ilk balkabağı baharatlarını harcayan arkadaşlarınızla dolduğunda veya öğlen 2'de herkesin kahve molası grubu bir taneye gitmeye karar verirse, muhtemelen bir tanesine sahip olmanız da olasıdır.

Sosyal uygunluk, tutum ve davranışlarımızı, küçük grupların veya toplumun bir bütün olarak söylenmemiş "normlarına" uydurmamızdır. Bu fenomen genellikle bir grup içinde güvende hissetme arzusundan kaynaklanır. Beş restoranın olduğu bir alışveriş merkezindeki yemek salonuna yaklaştığınızı düşünün. Beşinin de açık ve hizmet vermeye istekli olmasına rağmen, herkes sıraya dizilmiş ve bir restoranda yemek yiyor. Algınıza göre, en iyi yemek için en çok hangi yeri seçmelisiniz?

Tabii ki, markette balkabağı baharatı üzerine yer fıstığı M & Ms'ı seçerseniz, toplum tarafından dışlanmayacaksınız. Ancak herhangi bir çılgınlık - tokat bileziği, Beanie Babies, Macarena ve balkabağı baharatı söz konusu olduğunda - toplumun geri kalanına dahil olduğumuzu hissetmek bizi mutlu ve güvenli kılar.

Sıcak ve Bulanık Nostalji

Ölü yapraklar yere düşüyor, erken günbatımları ve yaklaşmakta olan kış aylarının gri soğuğu, sonbaharda olumlu hislere tam anlamıyla ilham vermiyor.Fakat düşmeye anlam kattığımızda - okulun başlangıcı, yeni deri çizmeler, büyük rahat eşarplar ve Cadılar Bayramı ve Şükran Günü gibi tatiller - çok daha eğlenceli.

Bir şeye değer vermek - bu durumda, bir mevsim - ruh halimizi iyileştirdiği, sosyal olarak daha fazla bağlı hissetmemizi, bizi rahatlatmamızı ve kendimizi olumlu bir ışık altında görmemizi daha istekli hale getirdiği gösterilmiştir.

Sıcak kakao, bulanık kazak ve elma toplama gibi, kabak baharatı tadı sonbahar ile eşanlamlı hale geldi. Bir kar fırtınası ya da sıcak hava dalgası sırasında berrak düşme havasına geri dönme arzumuza, birçoğumuz için, balkabağı baharatlarına yönelik nostaljik duygularımız eşlik eder.

Şeker Beynimizi Mutlu Ediyor

Elbette, balkabağı baharatlarının çoğunun süper tatlı olmasına yardımcı olur. Daha önce de yazdığım gibi, beyinlerimiz şekerin ve diğer karbonhidratların tadına cevap vermek için güçlü bir şekilde bağlanmıştır.

Şimdi, izin verirseniz, bu makaleyi balkabağı baharatlı latte ile yazdığım için kendimi ödüllendireceğim. Ve evet, itiraf ettiğimde ilk sırada olduğumu itiraf edeceğim - satın aldığım sırada 35 ° C (95º F) okuyan termometreye rağmen.

Jordan Gaines Lewis, Ph.D. tarafından yazılan bu makale ilk olarak Konuşma.