Evet, Chipotle'a Geri Dönmek Güvenli

Uzun, ulusal, karnavalsız kabusumuz sona erdi: Hastalık Kontrol Merkezleri artık bebek büyüklüğünde bir börek beslemenin tamamen güzel olduğunu söylüyor (E. coli'nin nereden geldiğini bilmeseler bile). Korkmuş bir serseri olsanız ve kendim ve diğer badasses gibi Chipotle'yi yememiş olsanız bile, artık barbacoa çanağınızdaki ekstra guac ile başa çıkabildiğiniz kadar güvende olduğunuz gerçeğini artırabilirsiniz. İşte diğer gıda zincirlerinin düzleşip doğru uçmasını sağlayan bazı yüksek profilli E. coli kasalarına bir göz atın.

McDonald’lar, 1982

Oregon ve Michigan'daki yaklaşık 50 kişi, Altın Kemerler'deki kötü sığır etinden zehirlenen E. coli ile geldi. McDonald's'ın bir yıldız güvenlik siciline sahip olmasından ötürü, çok fazla dalga yaratmadı, çünkü o zamandan beri herkese diyabetle ilgili bir şey verdi.

Kutuda Jack, 1993

Büyük kahuna: Kutudaki Jack salgını, E. coli'yi haritaya yerleştirdi, 732'yi enfekte etti ve dört çocuğu öldürdü. Bunun ne zaman olduğunu hala hatırlıyorum. İnsanlar haklı olarak çıldırdı. İş dünyası sert bir şekilde vurdu ve Denver'da büyüdüğüm mağazalar da dahil olmak üzere birçok mağazayı kapanmaya zorladı. Kutudaki Jack, yine de iyileşti ve gıda güvenliği için yeni endüstri standartlarını (tanıdık geliyor mu?) Belirledi. Larry David'e bir Jumbo Jack hizmet edecek kadar uzun süre hayatta kaldılar ve bugün 2,000'den fazla E. coli-free prizine sahipler.

Taco Bell, 2006

New Jersey, New York, Pennsylvania, Delaware ve Güney Carolina, T Bell'den gelen marulla çarptı. Bunu duyduğumu hatırlamıyorum ama bu o sırada New York'ta yaşadım ve Manhattan'daki sıçan istilasına uğramış bir Taco Bell'de yemek yediğimde Rus Ruleti oynamaya benzer. Ülkenin geri kalanı? Muhtemelen gitmekte iyisindir.

Jimmy John’lar, 2013

Dokuz E. coli vakası birkaç yıl önce Colorado salatalıklarına bağlandı. Kahretsin, kahretsin, ne? Bazen Colorado Jimmy John’larda salatalık yerim. Sadece gazetenin E. coli bölümünü alamıyor muyum? J.J.'deki filizlerden kaynaklanan bir kaç E. coli vakası da oldu, bu yüzden - evet, muhtemelen orada yemek güvenli - ama ben gidip o sebzelerden uzak dururum.