Bu Elektrikli Çatal Tuzu, Ekşi ve Dokuyu Uyarır

Hanımlar, Nedir Bu Elektrikli Süpürgelerin Sizden Çektiği? ))

Hanımlar, Nedir Bu Elektrikli Süpürgelerin Sizden Çektiği? ))
Anonim

Tuz duyuların bir arkadaşı olabilir, ama bedenin bir düşmanı olabilir. Yüksek tansiyon, kalp sorunları ve genel olarak sağlıksız yemeğe bağlı olarak baharat, vücudumuzun yutması en zorlarından biri olabilir. Tuzun tadını elektriksel olarak uyaran yeni bir yemek çatalı, vücudumuzu zaten tuzla soğutmak için çaresizce memnun olmamıza cevap verebilir.

Japonya'da geliştirilen elektrikli çatal tetikleyicileri, tuzlanmayı işaret eden, atardamarları tıkamadan yumuşak yemekleri lezzetlendiren tomurcukları tatlandırır. Ayrıca, derinliği ve hatta farklı dokuları taklit edebilir.

Yerel diyetleri iyileştirmeyi amaçlayan “No Salt Restaurant” projesinin bir parçası olan Tokyo Üniversitesi'nden araştırmacı Hiromi Nakamura, “Elektriğin baharat olarak kullanılmasını sağlayan bir teknoloji” dedi.

Bir testte lokantalar, tabakta kaldıkları sürece tuzluluğun tadına bakabildiler. Çatal bıçak takımı çıkarıldıktan ve çiğneme başladıktan sonra, tuzlu hissi ortadan kalkar, lokanta şimdi moral dolu bir ağız dolusu ile sıkışır. Yemeğinize eşlik eden bir şok şansı gelince? Korkma, Nakamura, elektrik çarpması riskinin sıfır olduğunu iddia ediyor.

Bilim adamları, en azından 1970'lerden beri dilin tadı nasıl algıladığını incelemek için elektrik akımları kullanıyorlar - bu nedenle ilkokuldaki diller, dilinizin hangi kısmının her bir tadı verdiğini söyler. Dolayısıyla ilke yeni olmasa da, bu deney elektriksel olarak tadı değiştiren lezzetin bir çatalla ısırmak kadar kolay olduğu ilk kez görünmektedir. Yakında tuzlu, ekşi, kuru veya yapışkan tadına bakmak için bir şalter yapmanız gerekebilir.

Araştırmacılar, ne yazık ki, elektrikle tatlılık tattıklarına inanmaları için insanları kandıramadılar. Şeker, ortaya çıktı, özel bir şey ve sağlıksız yemeğin tehlikelerine karşı zafer kazandığımızı söylediğinde Nakamura, icatını biraz abartıyor olabilir.

Nakamura, “(Çatal) aynı zamanda lezzet dolu sağlıklı bir diyet yemek isteyenlerin arzusunu da tatmin edecek” dedi. Tatlı, sağlıklı bir diyet olarak sayılmaz mı?