Nirvana - The Man Who Sold The World (MTV Unplugged)
Wine’ın eşsiz lezzetleri genellikle ahşabı, meyveyi ve toprağı çağrıştırıyor, ancak bu yıl, ince bir duman altı tonu ile koyu kırmızıların tadını çıkarmak için çok şey duyacağız.
Bunun nedeni, Kaliforniya şaraplarının Amerikan tarihinin en pahalı orman yangını ile lezzet kazanması, sadece gerçek yanmaların yanı sıra dumansızlık esasına dayanan üzüm bağlarının doğrudan tehlike çizgisinde bulunan üzüm bağları ile lezzet kazanmasıdır.
Wine, yangın dumanı bir asma özsuyuna girdiğinde dumanlı bir lezzet ve aroma geliştirir ve üzümleri guaiacol ve 4-metilguakol gibi duman bileşiklerine karşı savunmasız bırakır. Fermantasyon işlemi sırasında üzümün kabukları kırmızı şarabın içine entegre olduğundan, beyaz şaraba karşı kırmızı şarabın içindeki dumanı tatmanız daha olasıdır.
2008’de, Kaliforniya’daki şarap üreticileri için Mendocino’daki bir orman yangını, bölgedeki en uç noktaların belirgin bir şekilde ateşli bir lezzet geliştirmesine neden olduğu için duman taintisi bir problem haline geldi. O zamandan beri, şarap üreticileri risk altında olduğu düşünülen üzümleri analiz etmek ve taramak için ETS Laboratuarları gibi şirketlere güvendi. ETS taradığında, hasat tarihine yakın toplanmış üzümlerde izlerde guaiacol ve 4-metilguaiacol iz seviyelerini ölçen analitik bir araç kullanır.
“Dumanlı şarap”, seksi, gizemli bir tat gibi görünebilir ve bazı durumlarda, “pastırma” dan “ıslak küllüğe” doğru - belirgin şarap tanımlamaları olabilir ve lezzet tipik olarak, şaraptan sonra normal şaraptan daha uzun sürer. “Islak küllük” oldukça iğrenç geliyor olsa da, Matt Kettmann Şarap Tutkunları bazı kimselerin yanmış bir şeyle dalga geçmediğini; Bazı şarap üreticileri, benzer bir lezzet yaratmak için şarabı yaşlandırırken zaten meşe fıçıları kullanmaktadır. Şimdilik, dumanlı vino'yu tıkamaktan kaynaklanan herhangi bir olumsuz sağlık etkisi görünmüyor.
Uzmanlar, Kaliforniya'daki yangınların şarap endüstrisini uzun vadeli olumsuz yönde değiştirme şansı olmadığını düşünüyor. Ve hey, Dünya kraliyet arzunuz için çalışmıyorsa, Mars'ı önerebilir miyiz?
Paris, Kırmızı Şarap, Rock Müziği ve Defiance ile Terörist Saldırılara Tepki Verdi
Suriye'yi bombaladılar. Sonra dışarı çıktılar ve havaya uçtu. Fransa'nın hafta sonu boyunca Paris'teki eğlence bölgelerine düzenlenen korkunç ve koordine saldırılara verdiği yanıt, hızlı askeri harekat ve kapsamlı polis baskınlarıydı. Bu Fransızların geri kalanını bıraktı, 129 ölüm ve 350 yaralı için yas tuttu.
Hackerlar Nesnelerin İnterneti'ni Seviyor, Çünkü Güvenlik Ekmek Kızartma Makineleri Satmıyor
"Veri İhlali" ifadesi, 110 milyon müşteri ödeme kartının bir Hedef veri ihlali ile karşı karşıya kaldığı 2013 yılının Kasım ayına kadar "önemli sayıda aylık Google araması" anlamına gelen ortak parlamentoya ulaşmadı. Şimdi, yalnızca bilgilerimizin savunmasız olduğunu değil, aynı zamanda güvenlik açığını da ...
Bu Dumanlı Dağların İlkbahar Buluşması Ateşböceklerini Görmek için Bilet İstiyorsunuz
Yılda sadece iki hafta - Mayıs ayının sonundan Haziran ayının başlarına kadar - Büyük Dumanlı Dağlarda ateş böceği çiftleşme töreni yapılır. Kelimenin tam anlamıyla sadece binlerce ve binlerce ateşböceği, bir senkronize ışık gösterisine katılmak için bir araya geliyor. Bu tam olarak göründüğü kadar harika, bu yüzden fenomeni kendiniz görmek yalnız değil.