Yüksek Tuz Simgesi NYC'ye Geldi

$config[ads_kvadrat] not found

Aplastando Cosas Crujientes y Suaves! Coca Cola con Globos VS Rueda de Coche

Aplastando Cosas Crujientes y Suaves! Coca Cola con Globos VS Rueda de Coche
Anonim

Salı, New York City menülerinde yüksek sodyum uyarı simgesinin kullanımının başlangıcını işaret ediyor.

NYC Sağlık Departmanına uygun olarak, Amerika Birleşik Devletleri'nde 15 ya da daha fazla lokasyonda çalışan şehir zincir restoranının, içerikte 2.300 miligramı aşan listelenen tabakların yanındaki menülere, menü panolarına ve eşya etiketlerine bir uyarı simgesi eklemesi gerekir. günde önerilen tuz limiti.

Simge:

Applebee’ler, etkilenen restoranlardan biri, Kasım ayının başında bu şartı yerine getirmeye başlamıştı. “Şeffaflık, insanları ne yiyecekleri konusunda bilgilendirmek… küçük, göreceli olarak”, Apple-Metro, Inc. (New York Metropolitan Area franchise sahibi) Zane Tankel’in, sağlık kuralı Pazartesi basın toplantısında işini etkileyecek.

Öte yandan, Dan Goldberg Politico New York Ulusal Restoran Derneği'nin New York Şehri Sağlık Bölümüne yeni karar hakkında dava açmayı planladığını bildirdi. devlet adamı Ulusal Restoran Derneği sözcüsü Christin Fernandez'den “Sağlık Kurulu şirket zincirlerini hedef aldıklarını düşünürken, gerçekte çalışan ve çalışmaya devam eden birçok küçük işletme için bir başka darbe daha yapıyorlar” diyor. müşterilerine besinsel erişim sağlama zor ”dedi.

ABD Tarım Bakanlığı ve ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı tarafından 2010 yılında yayınlanan “Amerikalılar İçin Beslenme Rehberi” literatürüne göre, “bir kişinin sodyum alımı ne kadar yüksek olursa, bireyin kan basıncı da o kadar yüksek” olarak bildirilmektedir. neredeyse tüm Amerikalılar ihtiyaç duyduklarından daha fazla sodyum tüketiyorlar ”dedi.

NYC Sağlık Bakanlığı, Beslenme Topluluğu tarafından 1997-98 ve 2009-10 yılları arasında ABD'deki önde gelen fast-food restoranlarının sekizi ortalama sodyum içeriğinin yüzde 23'ten daha fazla arttığı ve daha fazla not aldığını belirtti MenuStat “Önerilen zincir kapsamındaki NYC zincir yemek servisi işletmelerinde satılan menü maddelerinin yaklaşık yüzde 10'unun en az 2.300 mg sodyum var ve bir uyarı etiketi gerektirecek.

New York, ülkedeki yüksek sodyum etiketlerine ihtiyaç duyan ilk şehirdir, ancak 1 Mart 2016 tarihine kadar para cezaları ile uygulanmaya başlamayacak.

$config[ads_kvadrat] not found