Michael Pollan ve Netflix'in 'Pişmiş'i' Hareketli Fragmanını İzleyin

Çok kalpli yeni bir yemek programı tanıtımı. Netflix, dört bölümden oluşan yeni belgesel dizisinin fragmanını yayınladı. Pişmiş Ateş, su, hava ve toprak gibi dört temel lens aracılığıyla kültürler arasında yemek pişirme tarihini ve evrenselliğini araştırırken, ödüllü yemek yazarı Michael Pollan'ı takip ediyor. Şov, Pollan’ın 2013 yılı aynı yemek kitabı ve yemek hazırlama geleneklerinin geniş kapsamlı kültürel etkilerini göz önünde bulunduran aynı adı taşıyan kitabına dayanıyor. Sonuçta, kitap köklerimizle tekrar temasa geçmek ve daha fazla yemek yaparak hayatımızın dengesini geri kazanmak için, 19 Eylül'de tüm bölümlerinin Netflix'te yayınlanabileceği bir sonraki şov olacak gibi, hayatımızın dengesini daha da yenileyerek sağlamlaşan bir baskı görevi görüyor.

Yemek gösterileri devam ettiği sürece, Pişmiş iddiasını, belirli tariflere veya yemeklere odaklanmak yerine, mutfak uygulamalarına özgü olan herdem yeşil insanlık ve sevgide ele alır. Anthony Bourdain’den çok daha az kötü çocuğa sahip, sadece tereyağlı yemekler yapmak için Ina Garten’in yolculuklarından tamamen farklı bir şeyler görmeye hazırlanın Rezervasyon yok - ama benzer şekilde didaktik ve aydınlatıcı bir küresel bakış açısı ile.

Karavan, Pollan'ın yiyeceklerin hafızamıza hizmet etme biçimini göstermesiyle başlıyor - kokular, hazırlanma yöntemleri ve yeme ritüelleri bize aileyi, sevgiyi ve içgüdüsel olarak arzu ettiğimiz beslenmenin rahatlığını hatırlatıyor. Bu ihale yaklaşımına devam eden görüntüler, dünyanın dört bir yanından gelen insanların kliplerini kullanarak, yaptıkları yemekle kişisel bağlantılarının derinliğini açıklayarak, bir geleneğin yemek pişirme kadar zamansız olduğu kadar büyür. Öte yandan, dizi pişirme deneyiminden ayrılma ve büyük şirketlerin devralmalarına izin verme olgusunu araştıracak. Pollan canlandırıcı, sinematik bir kompozisyonu olan Pollan, “Yemek yapmayı öğrendiğimiz zaman gerçekten insan olduğumuz zaman” dedi. Pişmiş öyleyse, o gerçekten insan yerine geri dönmeye teşvik etmek.