Who Is Sake Dean Mahomed?
İngilizce bir kitap yayınlayan ilk Hintli yazar olduktan sonra, ancak Büyük Britanya'yı şampuanlama konseptiyle tanıştırmadan önce Sake Dean Mahomed, Büyük Britanya’nın ilk Hint restoranını açtı.
1794'teki çığır açan kitabının yıldönümünü anmak için, Salı günü arama motorunun ana sayfasında bir Google Doodle ile onurlandırıldı. Ancak, Mahomed’in mirasının kanıtları artık her İngiliz sokak köşesinde görülebilmesine rağmen, kesinlikle vaktinden önce.
Bugün, tavuk tikka masala aslında İngiltere'nin ulusal yemeğidir ve Hint “köri evleri” boldur. Ancak Mahomed’in anavatanındaki mutfağı British Isles’te popüler hale getirme çabası, başladığı gibi hızla sona erdi ve onu kariyerlerini değiştirmeye itti.
Girişimci, Londra’nın Portman Meydanı’nda bulunan 1810’da Hindoostane Kahve Evi’ni açtı. Britanyalı Ulusal Arşivlere göre, “İngiltere'de yapılan tüm körilere eşit olması için en büyük destelerin izin verdiği” gibi, körilere hizmet veren kaliteli bir yemek kurumu olarak nitelendirdi.
Tercüme: Öyleydi rutubetli.
Mahomed misafirlerine akşam yemeğinden sonra “gerçek Chilm tütünlü Hookha smoke dumanı” içmelerine izin verdi.
Kulağa ne kadar şaşırtıcı gelse de, müşteriler başlangıçta şüpheliydi ve tomurcuklanan restoran sahibi kısaca iflas ilan etmek zorunda kaldı ve Hindostane Kahve Evi 1812'de kapandı. Ünlü şef Vivek Singh, BBC'ye 2005 yılında Mahomed'in restoranının yapmadığını söyledi çünkü kapıdan kilit bir demografik bile almadı.
“Ancak Hint aristokrasisi yemek yemeye gelmezdi” dedi. “Evde aşçılar daha otantik yemekler pişiriyorlardı - dışarı çıkacak kadar büyük bir çek değildi.”
Herhangi bir esnek girişimci gibi, Mahomed döner, sonunda Brighton'ın sahil kasabasında bir dizi başarılı spa merkezi açarak başarı yakaladı. Ve sevdiğimiz geldiğimiz Hint yemeği üzerine Anglicized take almak için para kazanmış olmasa da, popüler hale getirmeye çalıştığı yemek, Singh'in ünlü Londra'daki eatery The The Tarnamon Club'a ilham kaynağı oldu; şu anda gölet arasında tavuk tikka masala sunan köri evler.
Vaktinden önce olmak hakkında konuş.
Sake Dean Mahomed: “Brighton'ın Şampuan Cerrahı” Oldu
İngilizce bir kitap yayınlayan ilk Hintli yazar olduğu 1794 yılında günü işaretlemek için Google Doodle Salı ile onurlandırılan Sake Dean Mahomed, "Brighton'un Şampuan Cerrahı" olarak biliniyordu. Bir yazarın hayatını kestikten sonra ve lokantacı, İngiltere’nin en f’sinde çılgınca başarılı kaplıcalar açtı ...
Sake Dean Mahomed: Batı Kültürünü Değiştirmenin 5 Yolu
Google Salı günü Sake Dean Mahomed'e, Hintli girişimcinin doğum gününü kutlamak için bir hatıra anasayfası doodle haraç ödedi. İngilizceye ve daha geniş batı kültürüne olan etkisi, yalnızca şampuanlama kavramını tanıtmak için değil, derindi.
Sean Penn, El Chapo'yu 'Yuvarlanan Taş' Makale 'Dedi: Başarısız Oldu - Açık Olsun: Başarısız Oldu'
Joaquín "El Chapo" Guzmán ile tanışan ve daha sonra Rolling Stone - "El Chapo Konuşur" - hakkında bir hikaye yayınlayan Sean Penn, uyuşturucu kralı tutuklandıktan sonraki gün katılımını netleştirmek istediğini söyledi - veya karışmama - kaçakların yakalanmasında. CBS News bugün 60 Dakika’nın önizlemesini yayınladı ...