İklim Değişikliğinin Tehdit Ettiği Küresel Bira Arzı, Bilim İnsanlarını Uyardı

How to fix the “failed to obtain an IP address” error on Android I NordVPN

How to fix the “failed to obtain an IP address” error on Android I NordVPN
Anonim

Hiçbir şey sıcak bir günde soğuk ve soğuk bir birayı yenemez. Ancak Dünya ısınırken, rahatlama daha az ve daha pahalı hale gelebilir, tarım bilimcileri yeni Doğa bitkileri makale. Bu acımasız kaderin buradaki sebebi, bira yapımında kilit unsurlardan birinin özellikle kuraklığa ve sıcağa duyarlı olmasıdır. Pazartesi günü yayınlanan bir araştırmaya göre, iklim değişikliği kötüleştikçe ürün verimi düşerek fiyatları artıracak. Ve bira malzemeleri daha pahalı hale geldikçe, bir bardak bira da olur.

Yeni makalede, Çin, Meksika ve ABD'deki araştırmacılar, birayı alkollü yapan önemli bir şeker kaynağı olan arpanın değişen iklimi çok iyi idare edemeyeceğini göstermek için beş iklim sistemi modeli kullandı.

Dünya sistemi bilimi doçenti doktora profesörü Steven Davis, “Dünya, iklim değişikliğinin yaşamı tehdit eden birçok etkisiyle karşı karşıya kalıyor, bu yüzden insanlar bira içmek için biraz daha fazla para harcamak zorunda kalacak gibi görünebilir.” Kaliforniya Üniversitesi'nde, Irvine dedi. “Yine de biranın kültürlerarası değerlendirmesinde temel bir şey var,” diye yazıyor ortak yazarları yeni bir makalede.

Bilgisayar modelleri, bu yüzyılın sonuna kadar dünya genelinde arpa veriminin yüzde 3 ila 17 oranında azalacağını gösterdi. Ardından ekonomik analizler, arpa üretimindeki bu azalmanın, bira tüketiminin azaldığını ve belki de en endişe verici şekilde, dünya genelinde ciddi bira fiyatlarının arttığını gösterdi.

Araştırmacılar, bira fiyatının zaten pahalı olduğu ülkelerin (Japonya ve Avustralya gibi), muhtemelen ABD ve İrlanda gibi, insanların para sahibi olduğu ve bira içmeyi sevdiği ülkeler kadar bir fiyat artışı görmeyeceklerini buldular. En şiddetli iklim modeline göre, araştırmacılar ABD'deki altı paket biranın maliyetinin yüksek olabileceğini tahmin ediyor 2099'dan 20 $ daha fazla.

Önceden, araştırmacılar gelecekteki iklimlerin mahsul verimini nasıl etkileyeceğini inceleyerek daha fazla böceğin mahsulleri yiyeceğini ve kuraklığın kahve çiftçileri için daha zor zamanlar yaratacağını tahmin ediyorlardı. Ancak bu yeni çalışma, biranın geleceğinin nasıl olacağına dair sert bir tabloyu boyamak için geçmiş tarımsal tahminlere dayanıyor.

Gibi Ters Daha önce bildirildiği üzere, Avrupa’da 2006’da yaşanan bir sıcak hava dalgası arpa hasadına zarar vermiş ve tahıl fiyatını yüzde 40 oranında artırmıştır. Yeni çalışmanın yazarları, iklim değişikliğinin hızı azalmadan devam ederse, bu tür mahsul kaybının önümüzdeki yıllarda yaygın olacağını tahmin ediyor. Araştırmacılar, daha pahalı biralar insanların basit zevkler ve konforlardan elde ettikleri yaşam kalitesini etkileyebileceğinden, ekonominin ötesine geçtiklerini söylüyor:

“Daha az bira tüketmenin felaket olmadığı ve hatta sağlık yararları olsa bile - tartışılabilir olsa da, dünyadaki milyonlarca insan için, bira tüketimi üzerindeki iklim etkilerinin yaralanmaya hakaret katacağı konusunda çok az şüphe var.

Özet:

Tüketilen hacimce dünyadaki en popüler alkollü içki olan bira ve ana maddesi arpa verimi aşırı kuraklık ve sıcaklık dönemlerinde keskin bir şekilde azalmaktadır. Kuraklık ve sıcak aşırı uçların sıklığı ve ciddiyeti, beş Dünya sistemi modeliyle gelecekteki iklim senaryoları aralığında önemli ölçüde artmasına rağmen, bira tedarikinin bu tür uç noktalara karşı kırılganlığı hiçbir zaman değerlendirilmemiştir. Gelecekteki iklim senaryoları kapsamında öngörülen eşzamanlı kuraklık ve aşırı sıcaklık etkilerini değerlendirmek için süreç temelli bir mahsul modelini (agroteknoloji transferi için karar destek sistemi) ve küresel ekonomik modeli (Küresel Ticaret Analizi Proje modeli) birleştiriyoruz. Bu aşırı olayların dünya çapında arpa verimlerinde önemli düşüşlere neden olabileceğini bulduk. Ortalama verim kayıpları, koşulların ciddiyetine bağlı olarak% 3 ile% 17 arasında değişmektedir. Küresel arpa tedarikindeki düşüşler, bira yapmak için kullanılan arpada orantılı olarak daha büyük düşüşlere neden olmakta ve sonuçta bira tüketiminde (örneğin, Arjantin'de% −32) ve bira fiyatlarında (örneğin,% + 193) belirgin bir bölgesel düşüşe neden olmaktadır. İrlanda'da). Gelecekteki iklim değişikliğinin en fazla etkisi olmamasına rağmen, iklimle ilgili hava koşulları aşırı uçları biranın bulunabilirliğini ve ekonomik erişilebilirliğini tehdit edebilir.